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越南之声
2019-04-24 16:54
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福莲是越南高平省广安县侬族乡。当地侬族同胞发展历史悠久、文化风俗独特。
福莲是越南高平省广安县侬族乡。目前，福莲乡共有两千多名侬族同胞，并分成侬安、侬英和侬雷等分支。当地侬族同胞发展历史悠久、文化风俗独特。尤其是侬安族闻名全国的打铁传统手工行业。
从越南北部高平省沿3号国道驱车约30公里很容易就能看到广安县福莲乡。伴随着当地打铁炉似乎一年四季熊熊燃烧的炉火的，是一直响彻天空的打铁声。
福莲乡有两百年发展史。以前，该乡主要制作农具、服务农业生产和生活的器具。因其质量优良，所以多年来闻名省内外各地，深受消费者好评。目前，该乡生产的产品包括刀具、剪刀和农具，畅销北部和西原地区各省。福莲村铁匠梁文强说：他们兄弟三个一天生产十三至十五件刀具和农具。
梁文强说：“三个兄弟两人一组轮流上阵，打一把刀至少要两个人，两座火炉每次能打四把刀和一些农具，要花三个小时。”
梁文强说，制作锋利的刀，侬族人有自己的秘诀。这个秘诀首先是材料。做刀子、镰刀一般用废旧汽车的板簧，而最好的是乌瓦车的。此外，要选择最好的铁皮和达标的格木炭。打铁原料主要来自拥有废旧车场和格木炭灰泡的永福省。其他地方的铁匠使用煤炭煅烧，而福莲村铁匠则使用硬木煤炭。业内认为，烧硬木煤炭对打铁好，并得到特有的刚颜色。为保持炉温，铁炉要用石头稻草和稻壳砌。此外，铁砧的使用也有技巧，一把刀要敲打24至30次才能得到满意的产品。
当地熟铁匠说，福莲村打铁似乎没有固定格式主要依靠敏锐的眼睛和耳朵，特别是要用各种感官去感受，尤其是眼睛。铁匠玉文金说：先根据不同板簧的规格进行切割，打铁匠要达到敲打水平，用眼睛去观察产品表面平不平，是否达到要求，这所有的环节只能靠铁匠的经验。
玉文金说：“锻打要打到泛出彩虹那样的颜色才好，锻打过度也不好，打多久不看时间而只能靠眼观察，只有这样才能得到强韧的产品。”
目前，福莲乡共有10个村，其中6个村从事打铁业，建有157座打铁炉，为三百多名劳动者创造就业，月人均收入高达五百万越盾，这有助于改善当地居民的生活条件。
打铁业在侬安人的生活中具有重要的历史和文化意义。越南文化体育旅游部2019年1月29日颁布446号决定，其中承认福莲乡侬安族人的打铁业为国家非物质文化遗产。
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