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【越南生活】越南饮食之香茅烤牛肉

越南画报   2019-05-21 16:14 12397 30

香茅烤牛肉是越南西南部人的家常菜品,烤肉和香茅香气扑鼻,脍炙人口,余味无穷。

香茅烤牛肉是越南西南部人的家常菜品,烤肉和香茅香气扑鼻,脍炙人口,余味无穷。

香茅烤牛肉的材料包括牛肉、猪肥肉和香茅。牛肉剁碎,肥肉切丁,两者拌成肉泥加调料腌渍备用。香茅洗净去皮砸烂,把肉泥灌入茅身烤熟。成菜香味扑鼻,肥美可口。

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牛肉是菜肴的竹料。

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香茅洗净去皮砸烂,把肉泥灌入茅身烤熟。

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成菜香味扑鼻,肥美可口。

报道/阮论